Si no te parecía suficiente poner aguacate a tus desayunos, comidas y cenas, ahora también puedes seguir haciendo uso de este alimento tan beneficioso durante el postre, concretamente como helado
Helado de aguacate
Ingredientes
250 ml de leche
125 gr de azúcar
125 ml de nata
1 limón
2 huevos
2 aguacates
Sal
Elaboración
Vierte en una cazuela la leche, echa el azúcar, la piel de limón y una pizca de sal y caliéntalo todo sin que llegue a hervir.
Bate dos huevos junto con la nata.
Quítale la piel de limón a la leche.
Machaca dos aguacates, exprime el zumo de limón y ve integrando las dos mezclas y al final los aguacates machacados.
Déjalo reposar en el congelador una noche.